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咸鸭蛋1公斤鸭蛋1鸭蛋10公斤盐
作者:365bet手机版  更新时间:2019-11-14 12:08:31
咸鸭蛋以咸和咸的形式腌制。盐根据口味略有不同。腌鸭蛋通常是1到1杜松子酒。
5两种盐1-1。
您可以将5磅盐,10磅鸡蛋,100只鸭卵与大约10公斤结婚,从而复制1-1。
5公斤盐
可以根据个人喜好确定比盐度,并且可以使用水浸法。
一个10磅的鸡蛋大约是1-1。
约5公斤,水应为冷水,水位可能超过鸡蛋。
将盐溶解在水中,用盐水洗净鸡蛋,然后在一个月内完成。
要使蛋黄油腻,请加入一点白葡萄酒。
2,泥包法。
使用等量的盐,在黄色泥浆中加水,加盐并充分混合,将黄色泥浆均匀地包裹在鸡蛋上,将其放在坛上,沿坛边呈白色加入酒,然后在坛子的嘴上闭合约一个月。
一个月后即可开始烹饪。
您也可以先将鸭蛋洗净并晾干,然后用沸水浸泡干的红粘土。
将鸭蛋包裹在泥中,在两端都放盐,将罐头放入罐头并将其密封在罐头中。
半个月后即可开始烹饪。

 
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